MAKA

Forever Multi Maca |Εδώ και περίπου 2000 χρόνια η μάκα αποτελεί σημαντική παραδοσιακή τροφή και φαρμακευτικό φυτό στην περιοχή όπου καλλιεργείται. Θεωρείται ιδιαίτερα θρεπτική τροφή, ενισχύει τον οργανισμό, δίνει αντοχή και θεωρείται ότι έχει αφροδισιακές ιδιότητες.Οι Ίνκα χρησιμοποιούσαν τη μάκα τόσο σε θρησκευτικές τελετές. Πριν από τη μάχη δινόταν στους στρατιώτες για να τους δώσει ενέργεια και δύναμη. Σε κανονικές συνθήκες αποτελούσε προνόμιο των ευγενών.Η θρεπτική αξία της αποξηραμένης ρίζας της μάκα είναι υψηλή, παρόμοια με τους σπόρους δημητριακών, όπως το σιτάρι και το ρύζι. Περιέχει 60% υδατάνθρακες, 10% πρωτεΐνες, 8,5% φυτικές ίνες, και 2,2% λίπη. Η μάκα είναι πλούσια σε μεταλλικά ιχνοστοιχεία και ειδικότερα σελήνιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, και σίδηρο και περιέχει λιπαρά οξέα, μεταξύ άλλων λινολεϊκό οξύ, παλμιτικό οξύ, και ελαϊκά οξέα, καθώς επίσης και πολυσακχαρίτες.Μπορούν να καταναλωθούν τόσο τα φύλλα, όσο και η ρίζα της μάκα.Στο Περού υπάρχουν διάφορο τρόποι προετοιμασίας. Το ψήσιμο της υποκοτύλης της μάκα είναι η πιο συνηθισμένη πρακτική (matia). Η μάκα επίσης βράζεται και οι ρίζες της αποξηραίνονται και αναμιγνύονται με αλεύρι, με το οποίο φτιάχνονται μπισκότα ή γλυκά. Από τη ζύμωση της μάκα προκύπτει μια ελαφριά μπύρα (chicha de maca).Τα φύλλα της μάκα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, ωμά ή μαγειρεμένα.Μικρής κλίμακας κλινικές δοκιμές σε άντρες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα από μάκα μπορεί να αυξήσει τη λίμπιντο και να βελτιώσει την ποιότητα του σπέρματος. Χρειάζονται ωστόσο εκτενέστερες μελέτες για να επιβεβαιωθούν αυτά τα προκαταρκτικά αποτελέσματα. Δεν έχει αναφερθεί τοξικότητα.Παραδοσιακά, η μάκα χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γονιμότητας σε ανθρώπους και ζώα, για την αύξηση της λίμπιντο, για αυξημένη ενέργεια και αντοχή και για άλλους ιατρικούς σκοπούς.Τα ευεργετικά αποτελέσματα της μάκα σε σχέση με τη σεξουαλική λειτουργία ενδεχομένως οφείλονται στην υψηλή συγκέντρωση πρωτεϊνών και ζωτικών θρεπτικών συστατικών. Οι ερευνητές έχουν εντοπίσει δύο ακόμη συστατικά, τις μακαμίδες (macamides), ένα είδος δευτερεύοντος μεταβολίτη (secondary metabolite), και τις μακαένες (macaenes), οι οποίες πιστεύεται ότι παίζουν σημαντικό ρόλο.
Το Maca, επίσης γνωστό και ως Lepidium Meyenii, είναι ένα ετήσιο φυτό που καλλιεργείται στα Περουβιανά κεντρικά υψίπεδα। Η εδώδιμη ρίζα του, που μοιάζει με ραπάνι, αποτελεί κύρια τροφή για τον τοπικό πληθυσμό, το Maca χαίρει μεγάλης εκτίμησης, στο Περού για περισσότερα από 2000 χρόνια. Σύμφωνα με το θρύλο, οι πολεμιστές Ίνκας έτρωγαν Maca για δύναμη και ζωντάνια, πριν ξεκινήσουν για τη μάχη. Οι Ισπανοί κατακτητές το αποκαλούσαν "το βότανο του σεξ των Ίνκας". Σήμερα είναι γνωστό ως Περουβιανό Ginseng. Σύγχρονες μελέτες υποδεικνύουν ότι το Maca μπορεί να προάγει τη λίμπιντο, τη σεξουαλική ικανότητα και ενέργεια. Οι γυναίκες στη Νότιο Αμερική επίσης χρησιμοποιούν το Maca για χιλιάδες χρόνια, προκειμένου να διατηρήσουν τη ζωντάνια τους, να εμποδίσουν την κούραση και να μειώσουν τις επιδράσεις της έντασης στο σώμα τους. Οι Περουβιανές αρχίζουν να χρησιμοποιούν το Maca στην ηλικία των 3 χρόνων, και παραμένουν δυνατές , γόνιμες, και παραγωγικές, με τεράστια ζωντάνια και ακόμα και σε προχωρημένες ηλικίες. Το Maca έχει την ικανότητα να αυξάνει τη λίμπιντο της γυναίκας και θα πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά, για καλύτερα αποτελέσματα.Η διατροφική αξία της αποξηραμένης ρίζας του Maca είναι υψηλή, παρόμοια με αυτή των κόκκων των δημητριακών, όπως για παράδειγμα το σιτάρι και το ρύζι. Περιέχει 60% υδατάνθρακες , 10% πρωτεΐνη, 8,5% ίνες και 2,2% λιπίδια. Τα ευεργετικά αποτελέσματα, που έχει αναφερθεί ότι έχει το Maca για τη σεξουαλική λειτουργία, μπορεί να οφείλονται στην υψηλή συγκέντρωση πρωτεϊνών και ζωτικών θρεπτικών στοιχείων. Ένα μεγάλο μέρος των πρωτεϊνών του Maca είναι σε μορφή αμινοξέων, που είναι απαραίτητα για πολλές λειτουργίες στον οργανισμό, συμπεριλαμβανομένων και της σεξουαλικής λειτουργίας, καθώς και αυτής της γονιμότητα. Είναι επίσης απαραίτητα και για την παραγωγή ουσιών που μεταφέρουν σήματα στο νευρικό σύστημα, και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της σεξουαλικής διέγερσης και φυσικής απόδοσης κατά τη διάρκεια του σεξ. Τα κυριότερα αμινοξέα, που απαιτούν αυτές οι ουσίες, περιλαμβάνουν την φαινυλαλανίνη, τυροσίνη και ιστιδίνη- και τα τρία περιέχονται σε σημαντικές ποσότητες στο Maca. Το Maca περιέχει επίσης και άλλο ένα αμινοξύ, την αργινίνη, η οποία μπορεί να παίξει ουσιαστικό ρόλο στη διατήρηση της ανδρικής γονιμότητας και δραστηριότητας. Το Forever Multi-Maca συνδυάζει το θρυλικό Περουβιανό Maca με άλλα ισχυρά βότανα και επιλεγμένα συστατικά, προκειμένου να αποτελέσει ένα από τα καλύτερα συμπληρώματα του είδους του।

10,93€

Η ζέα (Triticum dicoccum)

Η ζέα (Triticum dicoccum) είναι ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά που καλλιέργησε ο άνθρωπος. Η ζέα αποκαλείται και «μαγνήτης της ζωής» αφού περιέχει 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Αναφέρεται και ως ζειά, βρίζα, όλυρα, emmer (Γερμανία), faro (Ιταλία) ενώ ορισμένες φορές συγχέεται με το ασπροσίτι (γερμαν. Dinkel).

Οι αρχαίοι Έλληνες δεν έτρωγαν ψωμί από σιτάρι, αυτό προτιμούσαν να το δίνουν στα ζώα. Έτρωγαν ψωμί από ζέα (ζειά ή κριθάρι. Και μόνο σε μεγάλη ανάγκη έτρωγαν κριθάρι ανάμικτο με σιτάρι. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι στις απεικονίσεις της θεάς Δήμητρας δεν εμφανίζεται σιτάρι, αλλά ζειά.
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, επίσης, εκτιμούσαν ιδιαίτερα “τις χάρες” του εν λόγω δημητριακού, αφού σύμφωνα με τον Ηρόδοτο παρασκεύαζαν ψωμί αποκλειστικά από ζέα.

Ο Μέγας Αλέξανδρος έτρεφε τη στρατιά του μόνο με ζειά, για να είναι οι άνδρες του υγιείς σωματικά και πνευματικά, αλλά και οι Ρωμαίοι τη χρησιμοποιούσαν ως τροφή εκστρατείας. Όπως μας πληροφορεί ο Διοσκουρίδης (1ος αι. μ.Χ.) στην εποχή του ήταν διαδεδομένη μια συνήθεια των Ελλήνων και των Ρωμαίων: η μίξη χονδροαλεσμένων κόκκων ζέας και σιταριού, που λεγόταν “κρίμνον”, και το οποίο ήταν ένα παχύρρευστο θρεπτικό ρόφημα που ονομαζόταν “πολτός” (χυλός).

Το ζειά με το (ζ) δηλώνει τη ζωή με το (ει) τη μακρά πορεία και με το (α) που είναι το πρώτο στοιχείο το άριστον την παρουσία του Αιθέρα (το στοιχείο που βρίσκεται παντού και δομεί τα πάντα), άρα ζειά σημαίνει μακροζωία. Θρεπτικά συστατικά
• Η ζέα είναι πλούσια σε βιταμίνες ιχνοστοιχεία, μαγνήσιο (40%), χολίνη ενώ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
• Δεν περιέχει γλουτένη, όπως το αλεύρι γι’ αυτό είναι κατάλληλη για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη).
• Περιέχει το σπουδαίο αμινοξύ λυσίνη που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι το βασικό στοιχείο στη βιοχημική λειτουργία του εγκεφάλου.
• Βοηθάει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, καταστέλλει τις χρόνιες φλεγμονές και θεωρείται ότι εμποδίζει την ανάπτυξη και μετάσταση του καρκίνου.
• Λόγω της μεγάλης ποσότητας μαγνησίου που περιέχει, κάνει τα προϊόντα που παράγονται από αυτήν πιο εύπεπτα και σίγουρα πιο θρεπτικά.

Ιδανικό για δίαιτα και την πρόληψη του Σακχαρώδη Διαβήτη। Τα δημητριακά ζέας συμβάλλουν στη διατήρηση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους। Είναι πλούσια σε υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη। Αυτό σημαίνει ότι απορροφώνται αργά και απελευθερώνουν μικρή ποσότητα γλυκόζης στο αίμα. Έτσι, μαζί με τις φυτικές ίνες, αυξάνουν το αίσθημα του κορεσμού και διατηρούν το αίσθημα της πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ρυθμίζουν καλύτερα τη γλυκόζη στο αίμα, με αποτέλεσμα να αποτελούν όπλο στην πρόληψη αλλά και αντιμετώπιση του σακχαρώδη διαβήτη. Γνωρίζετε ότι: Η πόλη της αρχαίας Αθήνας ονομαζόταν και ζείδωρος, γιατί στο έδαφος της καλλιεργείτο εκτός από την ελιά και η ζειά. Επίσης, η Μαρίνα Ζέας πιθανότατα ονομάστηκε έτσι λόγω της διακίνησης ζέας μέσω του λιμανιού, ή λόγω της ύπαρξης ζέας στην ευρύτερη περιοχή του Πειραιά.

ψωμί

5,14/κλ

http://www.naturanrg.gr

διαθέσιμα vegan προιοντα 2012

γιαούρτι σόγιας μύρτιλλου και φυσική γεύση (Provamel)
4*125γρ(500γρ)----2,49€ φυσικό
Συστατικά: νερό, αποφλοιωμένη σόγια* (7,9%), σιρόπι ταπιόκας*, σταθεροποιητής: πηκτίνη, άμυλο καλαμποκιού*, διορθωτικό οξύτητας: κιτρικό οξύ, θαλασσινό αλάτι, Bifidobacterium, καλλιέργειες ωρίμανσης: Str. thermophilius, L. bulgaricus
4*125γρ(500γρ)----3,17€ μύρτιλλο
Συστατικά: νερό, αποφλοιωμένη σόγια* (7,2%), ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, μύρτιλλα* (6,3%), σιρόπι ταπιόκας*, συμπυκνωμένος χυμός λάιμ*, σταθεροποιητής: πηκτίνη, φυσικό άρωμα, άμυλο ταπιόκας, θαλασσινό αλάτι, διορθωτικό οξύτητας: κιτρικό οξύ, Bifidobacterium, καλλιέργειες ωρίμανσης: Str. thermophilius, L. bulgaricus
*Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας

Γαλα σογιασ 1λ-1,98€
Συστατικά
Νερό, σόγια * Ιταλική (8%), θαλασσινό αλάτι.

(* = Βιολογικό)

Σόγια Σοκολάτα Μεγάλο Κύπελλο ΒΙΟ, Χωρίς Ζάχαρη
Ωραιότατο παγωτό Σόγιας της «SOYEAH», ελαφρύ, υγιεινό και νηστίσιμο, χωρίς ζάχαρη, σε μεγάλα κύπελλα.500μλ-


Φυτικά λουκάνικα από σιτάρι σε διάφορες γεύσεις και μεγέθη
Μίνι σαλάμι 40g, 1.30€
Πασατέμπο 40g, 1.30€                                                    
Καπνιστό με κανναβόσπορο 40γρ 1,30€       (09/12/2015)